La cooperativa agricola “Lentamente” gestisce un’azienda agricola che si occupa di produzione di grani antichi, orzo, canapa, uve, olive e ortaggi utilizzando rotazioni colturali. L’azienda ha avviato le proprie attività nel settembre 2013.L’azienda utilizza metodologie produttive che non contemplano l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi anche se non si fregia di marchi biologici/biodinamici (seppur in fase di transizione verso il regime biologico).La cooperativa Lentamente opera in un’azienda agricola pubblica, “Casaldianni”, ubicata nel Comune di Circello, di proprietà dell’ “Ospedale Rummo” di Benevento e gestita dall’ente “Provincia di Benevento”, in terreni dell’ASL BN presso Benevento, a San Marco dei Cavoti, a Solopaca e a Pietrelcina.In totale sono gestiti circa 25 ettari dalla Cooperativa Lentamente.Abbiamo a disposizione 2 edifici e utilizziamo anche edifici pubblici ubicati presso l’azienda Casaldianni per le attività didattiche. Inoltre abbiamo un punto vendita presso Benevento, nella fattoria sociale “Orto di Casa Betania”.Le strutture hanno tutte ingresso a piano terra e non presentano scale o altri ostacoli per diversamente abili. Le stesse aule sono disposte su un unico livello e così anche i servizi igienici. L’azienda agricola ha inoltre a disposizione un punto vendita nella città di Benevento presso il quale provvede ad effettuare vendita diretta aggregando la produzione anche di altri produttori. Sono state recuperate varietà antiche di grani duri tramite la Rete Semi Rurali. E’ stato avviato un progetto “Cumpanaticum Sud”, che coinvolge il Gruppo d’Acquisto Solidale “Corto Circuito Flegreo”, che prevede una co-produzione tra la Cooperativa Lentamente ed i consumatori che si assumono parte del rischio di produzione.Per la canapa abbiamo diverse collaborazioni attive, necessarie alla chiusura della filiera sul territorio sannita. La cooperativa collabora con la rete della “Caritas Diocesana di Benevento” ed è membro fondatore del Consorzio “Il sale della terra” onlus, consorzio prevalente di cooperative sociali. La cooperativa ha stipulato convenzioni per fungere da partner nella gestione dei progetti PTRI (Piani terapeutici riabilitativi individuali) assieme alle cooperative “La Solidarietà” e “Delfini di Terra” di Benevento e promuove percorsi di inserimento tramite l’agricoltura sociale. Al momento la cooperativa sta lavorando all’inserimento di 4 soggetti assieme alle cooperative suddette. Lentamente è iscritta al REFAS (Registro Fattorie Sociali della Campania).Nel 2017 abbiamo avviato, in collaborazione con altre realtà locali, il progetto di orti sociali urbani “Buon Orto Fa Buon Sangue” su terreni direttamente gestiti. Inoltre la cooperativa sta seguendo due persone soggette a misure alternative al carcere tramite il progetto “Liberare la pena”, finanziato dalla “Fondazione Con il Sud” e che stanno co-gestendo un progetto di cui la cooperativa Lentamente è partner: “Orto in bici”.